Alimentazione — 21 ottobre 2004

A cosa serve
• è indispensabile per l’assorbimento di calcio e di fosforo dell’intestino, regola la mineralizzazione delle ossa.Secondo le ultime ricerche ha anche proprietà immunostimolanti. E’ l’unica vitamina che il nostro organismo è in grado di sintetizzare grazie all’esposizione della pelle ai raggi solari.


Dove si trova




  • olio di fegato di merluzzo



  • sardine



  • sgombro



  • salmone



  • aringa



  • tuorlo d’uovo



  • latticini


Se manca cosa succede?
determina l’osteomalacia, una malattia che causa una notevole rarefazione ossea capace di provocare fratture spontanee.
carie dentarie. Nei bambini può portare al rachitismo


La dose giornaliera raccomandata
La dose giornaliera raccomandata é di 10 mcg per i bambini da 1 a 6 anni, 2,5 mcg per gli adulti e 10 mcg durante la gravidanza e l’allattamento.

Autore: Nicola Peluso

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